Wenn die Tage kürzer und das Wetter herbstlicher wird, dauert es nicht mehr lange, bis unsere Ganslzeit wieder startet!

Wie gewohnt, verarbeiten wir ausschließlich österreichische Weidegänse von der Familie Radelsböck vom Meierhof in Haag und kreieren daraus auch in diesem Jahr wieder eine Vielzahl an Gerichten – von klassisch bis kreativ.

Ab Freitag, dem 16. Oktober gibt es bereits die cremige Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel und die frisch gebratene Weidegans mit Kraut und Knödel. Ab Freitag, dem 23. Oktober gibt es dann alle 8 Ganslgerichte auf unserer Speisekarte!

Auch in diesem Jahr müssen Sie die Gansl nicht vorbestellen, eine Reservierung – vor Allem an den Wochenenden – dürfen wir Ihnen aus Erfahrung aber wärmstens empfehlen!

Was gibt es schöneres, als die Festtage im Kreise seiner Liebsten bei gutem Essen zu verbringen?

Da auch wir und unsere Mitarbeiter diese Tage mit der Familie verbringen dürfen, gibt es über die Feiertage und „zwischen den Jahren“ gesonderte Öffnungszeiten – erstmals öffnen wir auch montags unsere Türen!

Montag, 21. Dezember 2026
11.30 – 14.30 | Küchenannahme bis 13.30
18.00 – 23.00 | Küchenannahme bis 20.00

24. & 25. Dezember 2026
geschlossen

Stefanitag, 26. Dezember 2026
11.30 – 19.00 | Küchenannahme bis 17.00

Montag, 28. Dezember 2026
11.30 – 14.30 | Küchenannahme bis 13.30
18.00 – 23.00 | Küchenannahme bis 20.00

Silvester, 31. Dezember 2026
geschlossen

Neujahr, 1. Jänner 2027
geschlossen

Hl. 3 Könige, 6. Jänner 2027
11.30 – 16.30 | Küchenannahme bis 15.00

Wir freuen uns sehr, eine besondere Neuigkeit mit Ihnen zu teilen: Unser Restaurant ist seit Kurzem offizielles Mitglied von Jeunes Restaurateurs (JRE).

JRE ist ein internationales Netzwerk herausragender junger Köch:innen und Restaurateur:innen, die eine gemeinsame Leidenschaft für exzellente Küche, Kreativität und authentische Gastfreundschaft verbindet. Teil dieser Gemeinschaft zu sein, ist für uns eine große Ehre und zugleich Ansporn, unseren kulinarischen Weg konsequent weiterzuentwickeln.

Was alle JRE-Mitglieder vereint, ist der Anspruch an höchste Qualität, die Wertschätzung regionaler Produkte und der Mut zur Innovation – Werte, die auch unsere Küche seit jeher prägen. Der Austausch mit gleichgesinnten Kolleg:innen aus ganz Europa eröffnet neue Perspektiven und inspiriert uns, Ihnen weiterhin besondere kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Wir sind stolz, Teil dieser Gemeinschaft zu sein, und freuen uns darauf, diesen Weg mit Ihnen zu teilen.