JOB ALERT: offene Lehrstelle & Commis de Rang
Wir haben Platz in unserem Team für leidenschaftliche KollegInnen!
Offene Stellen:
- Lehrstelle zum Gastronomiefachmann | zur Gastronomiefachfrau
- Commis de Rang | Vollzeit oder Teilzeit
Wir bieten:
- ganzjährige Voll-/ oder Teilzeitanstellung
- 6 Wochen Betriebsurlaub
- 9 Monate/Jahr 4-Tage Arbeitswoche
- Sonntagabend geschlossen
- 2 fixe Ruhetage von Mai bis Juli (Mo. & Di.)
- 3 fixe Ruhetage von August bis April (Mo.-Mi.)
- Bezahlung nach Vereinbarung (Basis lt. KV) und Qualifikation
- faire Trinkgeldverteilung
- kostenloses & köstliches Mitarbeiteressen
- junges, motiviertes Team
Wir denken, dass Leidenschaft und Motivation der wichtigste Aspekt an unserem Tun sind - Quereinsteiger sind somit ebenfalls herzlich willkommen!
Wir freuen uns auf deinen persönlichen Besuch bei uns im Restaurant oder deine schriftliche Bewerbung an info@landgasthaus-essl.at
Chef´s Roulette 2026
Österreichs Spitzenköch:innen verlassen ihre gewohnte Küche und sorgen bei JRE-Kolleg:innen im ganzen Land für kulinarische Überraschungen. Gekocht wird nicht im eigenen Restaurant – sondern an fremden Herden. Wer wo am Herd steht? Bleibt geheim, bis die ersten Gänge serviert werden. Die Plätze werden ausgelost, die Menüs sind individuell: Jede:r bringt besondere Produkte aus der Heimat mit und kombiniert sie mit den Zutaten des Gastgeber-Restaurants. So entstehen kreative 5-Gang-Menüs, überraschend und einzigartig – selbst für Stammgäste. Dazu gibt’s eine hochkarätige Getränkebegleitung.
Termin: Mittwoch, 7. Oktober 2026, 18.00 Uhr
Preis pro Person: 178 € inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Römerquelle Mineralwasser und Kaffee
Ticketverkauf über info@landgasthaus-essl.at oder vor Ort im Restaurant.
Ganslsaison 2026
Wenn die Tage kürzer und das Wetter herbstlicher wird, dauert es nicht mehr lange, bis unsere Ganslzeit wieder startet!
Wie gewohnt, verarbeiten wir ausschließlich österreichische Weidegänse von der Familie Radelsböck vom Meierhof in Haag und kreieren daraus auch in diesem Jahr wieder eine Vielzahl an Gerichten – von klassisch bis kreativ.
Ab Freitag, dem 16. Oktober gibt es bereits die cremige Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel und die frisch gebratene Weidegans mit Kraut und Knödel. Ab Freitag, dem 23. Oktober gibt es dann alle 8 Ganslgerichte auf unserer Speisekarte!
Auch in diesem Jahr müssen Sie die Gansl nicht vorbestellen, eine Reservierung – vor Allem an den Wochenenden – dürfen wir Ihnen aus Erfahrung aber wärmstens empfehlen!
DER MORGIGE – Der Heurige von morgen
DER MORGIGE – Der Heurige von morgen
Am 8. November wird der Nikolaihof Wachau in Mautern zum Treffpunkt für alle, die das Thema Heurigen neu erleben möchten: DER MORGIGE verbindet außergewöhnliche Genussmomente, regionale Produkte und kreative Ideen zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Wir freuen uns, als Partner bei dieser neuen Veranstaltung dabei zu sein und gemeinsam mit ausgewählten Gastgeber:innen, Produzent:innen und Genussmenschen einen Nachmittag zu gestalten, der neugierig auf den Heurigen von Morgen macht.
Seien Sie dabei, wir freuen uns auf Sie!
Mehr erfahren & Tickets sichern: www.donau.com/der-morgige
Weihnachtliche Öffnungstage!
Was gibt es schöneres, als die Festtage im Kreise seiner Liebsten bei gutem Essen zu verbringen?
Da auch wir und unsere Mitarbeiter diese Tage mit der Familie verbringen dürfen, gibt es über die Feiertage und „zwischen den Jahren“ gesonderte Öffnungszeiten – erstmals öffnen wir auch montags unsere Türen!
Montag, 21. Dezember 2026
11.30 – 14.30 | Küchenannahme bis 13.30
18.00 – 23.00 | Küchenannahme bis 20.00
24. & 25. Dezember 2026
geschlossen
Stefanitag, 26. Dezember 2026
11.30 – 19.00 | Küchenannahme bis 17.00
Montag, 28. Dezember 2026
11.30 – 14.30 | Küchenannahme bis 13.30
18.00 – 23.00 | Küchenannahme bis 20.00
Silvester, 31. Dezember 2026
geschlossen
Neujahr, 1. Jänner 2027
geschlossen
Hl. 3 Könige, 6. Jänner 2027
11.30 – 16.30 | Küchenannahme bis 15.00
Lustige Kuchl 2027
Die Lustige Kuchl – mittlerweile Tradition im Landgasthaus Essl – markiert unseren kulinarischen Saisonabschluss!
In mehreren Gängen gibt es eine Reise quer durch die essl´sche Aromenwelt – alles zum Teilen in die Mitte des Tisches. Es soll, darf und muss geteilt, geplaudert und gemeinsam genossen werden. Von der Bisque bis zum Grammelknöderl ist alles möglich!
Wann:
Samstag, 16. Jänner | 18.00 Uhr
Sonntag, 17. Jänner | 12.30 Uhr
Preis: 111€ | Person
Für die „Lustige Kuchl“ erlauben wir uns den Menüpreis vorab in Rechnung zu stellen. Reservierungen sind unter info@landgasthaus-essl.at möglich!
Wir sind das neue JRE Mitglied!
Wir freuen uns sehr, eine besondere Neuigkeit mit Ihnen zu teilen: Unser Restaurant ist seit Kurzem offizielles Mitglied von Jeunes Restaurateurs (JRE).
JRE ist ein internationales Netzwerk herausragender junger Köch:innen und Restaurateur:innen, die eine gemeinsame Leidenschaft für exzellente Küche, Kreativität und authentische Gastfreundschaft verbindet. Teil dieser Gemeinschaft zu sein, ist für uns eine große Ehre und zugleich Ansporn, unseren kulinarischen Weg konsequent weiterzuentwickeln.
Was alle JRE-Mitglieder vereint, ist der Anspruch an höchste Qualität, die Wertschätzung regionaler Produkte und der Mut zur Innovation – Werte, die auch unsere Küche seit jeher prägen. Der Austausch mit gleichgesinnten Kolleg:innen aus ganz Europa eröffnet neue Perspektiven und inspiriert uns, Ihnen weiterhin besondere kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Wir sind stolz, Teil dieser Gemeinschaft zu sein, und freuen uns darauf, diesen Weg mit Ihnen zu teilen.
