Chef´s Roulette 2026
Österreichs Spitzenköch:innen verlassen ihre gewohnte Küche und sorgen bei JRE-Kolleg:innen im ganzen Land für kulinarische Überraschungen. Gekocht wird nicht im eigenen Restaurant – sondern an fremden Herden. Wer wo am Herd steht? Bleibt geheim, bis die ersten Gänge serviert werden. Die Plätze werden ausgelost, die Menüs sind individuell: Jede:r bringt besondere Produkte aus der Heimat mit und kombiniert sie mit den Zutaten des Gastgeber-Restaurants. So entstehen kreative 5-Gang-Menüs, überraschend und einzigartig – selbst für Stammgäste. Dazu gibt’s eine hochkarätige Getränkebegleitung.
Termin: Mittwoch, 7. Oktober 2026
Preis pro Person: 178 € inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Römerquelle Mineralwasser und Kaffee
Ticketverkauf über info@landgasthaus-essl.at oder vor Ort im Restaurant.
Wir sind das neue JRE Mitglied!
Wir freuen uns sehr, eine besondere Neuigkeit mit Ihnen zu teilen: Unser Restaurant ist seit Kurzem offizielles Mitglied von Jeunes Restaurateurs (JRE).
JRE ist ein internationales Netzwerk herausragender junger Köch:innen und Restaurateur:innen, die eine gemeinsame Leidenschaft für exzellente Küche, Kreativität und authentische Gastfreundschaft verbindet. Teil dieser Gemeinschaft zu sein, ist für uns eine große Ehre und zugleich Ansporn, unseren kulinarischen Weg konsequent weiterzuentwickeln.
Was alle JRE-Mitglieder vereint, ist der Anspruch an höchste Qualität, die Wertschätzung regionaler Produkte und der Mut zur Innovation – Werte, die auch unsere Küche seit jeher prägen. Der Austausch mit gleichgesinnten Kolleg:innen aus ganz Europa eröffnet neue Perspektiven und inspiriert uns, Ihnen weiterhin besondere kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Wir sind stolz, Teil dieser Gemeinschaft zu sein, und freuen uns darauf, diesen Weg mit Ihnen zu teilen.
Wir suchen neue TeamkollegInnen
Wir sind mit Freude, Spaß und Engagement bei der Arbeit und sind auf der Suche nach neuen TeamkollegInnen!
Offene Stellen:
- Chef de Rang | Vollzeit
- Chef de Tang | Teilzeit | 25h/Woche
- Lehrstelle zum Gastronomiefachmann | zur Gastronomiefachfrau
- Commis de Rang | Vollzeit oder Teilzeit
Wir bieten:
- ganzjährige Voll-/ oder Teilzeitanstellung
- 6 Wochen Betriebsurlaub
- Sonntagabend geschlossen
- 2 fixe Ruhetage im Sommer (April bis Oktober, Mo. & Di.)
- 3 fixe Ruhetage im Winter (November bis März, Mo.-Mi.)
- Bezahlung nach Vereinbarung (Basis lt. KV)
- faire Trinkgeldverteilung
- kostenloses & köstliches Mitarbeiteressen
- junges, motiviertes Team
Wir freuen uns auf deinen persönlichen Besuch bei uns im Restaurant oder schriftlich an info@landgasthaus-essl.at